| Receptek |
 Rakott csirkemell |
|
Felszeletem a húst. Az őzgerinc formát kibélelem baconnel úgy, hogy majd a végén vissza tudjam hajtani a húsra.
Leütöm a 3 tojást egy mély tányérba, hozzáadom ...
|
|
 Cseresznyével töltött túrófánk |
|
A túrót a tojások sárgájával és az olvasztott Rama margarinnal krémesre keverem. A lisztet összekeverem a sütőporral. A túróhoz keverem a cukrot, a sót és a lis...
|
|
|
|
 Margit szelet |
|
A tésztához a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, 3 felé vesszük, kinyújtjuk, majd egyesével kisütjük szép sárgára.
A krémhez a tejet a liszttel krémmé főzzük,...
|
|
 Sajtos rúd |
|
Morzsold el a lisztet a margarinnal, majd add hozzá a többi hozzávalót is. Jól gyúrd össze, és már nyújthatod is, kb. fél cm vastagra. Kend meg a tetejét tojáss...
|
|
 Burgonyás gombóc, gombamártással ! |
|
A burgonyát sós vízben megfőzöm , áttöröm , s hozzáadom a tojást, sót, borst,kevés vajat és annyi lisztet, hogy közepesen kemény tésztát kapjak.
Közepes nagysá...
|
|
 Túrótorta-gyümölcskocsonyával... |
|
A 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, kemény habbá verjük a tojások fehérjét. Ezután a tojások sárgájához keverjük a lisztet, a sütőport és a tojásf...
|
|
 Túróstészta-kicsit másképp- |
|
A fodros kockatésztát nyersen kivajazott, morzsával megszórt tepsiben egyenletesen elterítjük, majd rászórjuk a mazsolát.
A 3 tojás sárgáját, a cukrot, az ...
|
|
 Falafel ! |
|
Az este beáztatott csicseriborsót, majd másnap leszűröm , s húsdarálón ledarálom
Az apróra vágott petrezselymet, koriandert, s fokhagymát,tojást is hozzákeve...
|
|
 Boci szelet |
|
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalókat.
A legvégén a habbá vert tojásfehérjét. Zsírozott, lisztezett közepes nagy...
|
|
|
 Citromos gyömbéres piskóta gyűrü |
|
A tészta hozzávalóit egy keverőtálba teszem és a dagasztójával simára kikeverem a tésztát.
A szilikonos formákat félig megtöltöm a tésztával. és kb 30 percig k...
|
|
 ZÖLDSÉGES LASAGNA |
|
A hagymát kockára vágva kevés olajon megpirítom, majd arra teszem a felszeletelt gombát, kicsit sózom .Kevergetve megpárolom.
Az először negyedekbe, majd szel...
|
|
 Barackos ünnepi sütemény |
|
A piskótát már előző nap megsüthetjük,a szokásos módszerrel, egy 32x20cm-es tepsiben.
Másnap a pudingporral,a liszttel a tejjel és a vaníliás cukorral kemény p...
|
|
 Őzcomb Vadas ragu módra |
|
A zöldséget és a hagymát összevágjuk. Olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, borsot, sót, babérlevelet és készre pároljuk.
Míg a vadas alap párolódik, add...
|
|
 Sajtpuffancs |
|
A tojások kemény habbá vert fehérjébe keverjük a sajtot és a forró olajba mártogatott kanállal kis fánkokat szaggatunk .
Az olajban erős lángon világospirosra ...
|
|
 Töltött pulyka |
|
A pulyka bőre alá sós vajat labdákba betöltünk, leginkább a mellehúsát érdemes így előkészíteni. De nem árt a combjának sem. Akár a töltött csirkénél, felfejtjü...
|
|
|
|
|
|
|
|
