Citromos-borsos rostélyos... |
A hússzeleteket enyhén kiverjük, és a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük.
A borsos olajat lábasban egy kicsit megforrósítjuk, majd a h...
|
|
Túrós fánk |
1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot majd letakarva felfuttatom.Mély tálba beleteszem a lisztet,beleöntöm a felfuttatott élesztőt,a toj...
|
|
|
Mézes süti |
A zsírt, a mézet és a margarint megolvasztjuk.
A lisztbe belekeverjük a fűszereket, a cukrot, szódabikarbónát és a sót, majd a két tojást és a tejfölt, végül a...
|
|
Macskaszem |
Összegyúrjuk és 3 cipót formázunk belőle. Kicsit kelni hagyjuk, majd egyenként vékony téglalapba nyújtjuk és megkenjük lekvárral. Hosszabb szélére meggyet soro...
|
|
Örmény májas zöldségleves ! |
Kb: 1.5 liter vizet felforralok a leveskockákkal,beledobom a megtisztított , felkockázott zöldséget és elkezdem főzni.
Az apróra felvágott szalonnát kisütöm, a...
|
|
Kolbásszal töltött sertéskaraj |
A karajra egészben, csont nélkül lesz szükségünk! Felszúrjuk, hosszában a közepébe szúrunk egy éles, hegyes (széles) kést! S beledugjuk a kolbászt! Én csemege d...
|
|
Ázsiai quinoa saláta |
Quinoát belerakjuk a vízbe, sózzuk és közepes lángon főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről és villával forgassuk át.
Tegyük tálba. Adjuk hozzá a káposztát, szója...
|
|
Mentás sárgabarack-krémleves |
Minden hozzávalót leturmixolunk vagy botmixerrel pépesítjük. A tetejére tehetünk plusz tejszínhabot vagy egy-egy gombóc vaníliafagyit is....
|
|
Kávés rolád piskótából |
Tészta
A piskótához szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől.
A tojássárgáját a cukorral keverjük el, míg a fehérjét kemény habbá verjük (akkor jó a hab, h...
|
|
Tojáslikőr |
Az alkoholt a vaniliával érleljük pár napig.
A 6 tojás sárgáját kikeverjük a 40 dkg porcukorral. Lassan hozzáadjuk a 4 dl hideg tejet, majd lassan hozzáadjuk a...
|
|
Marcipánmassza - Házilag |
A mandulát forró vízbe tesszük, majd az újraforrástól számított 2-3 perc múlva leszűrjük, s a fellazult, barna héjából könnyedén kicsúsztatjuk.
A tiszta mandul...
|
|
Pehelykönnyű burgonyás pogácsa |
A lisztet a zsírral vagy a vajjal és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, a langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót, és az egészet jól összedolgo...
|
|
Zöldséges-sült puliszka. |
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy sütőtálat kivajazunk. A zöldségeket 1 l forró, sós vízben egy percig blansírozzuk. Lecsöpögtetjük. A fokhagymát és a chilit...
|
|
Túró Rudi torta |
Az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitál...
|
|
Hering-lazac tekercs |
A halakat lecsepegtetem, elfelezem és a gerincüket kiszedem. A füstölt lazacszeleteket lecsepegtetem és széles csíkokra vágom. Minden ruszliszeletre egy-egy f...
|
|
Sárga túró |
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverd habosra. A tejet forrald fel, majd a tojásos masszát állandó kevergetés mellett adagold hozzá. Ad...
|
|