| Receptek |
 Narancsdzsem... |
|
2 kg narancsot vásárolunk, alaposan megmossuk, majd a sárga héját burgonyahámozóval, vagy egy éles késsel lehántjuk és szálkásra összevagdaljuk. A fehér bundá...
|
|
 Márton szelet. |
|
A felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mazsolát és a durvára vágott diót, mandulát, vagy mogyorót. Hozzáöntjük az olvasztott Ramát, könnyed...
|
|
|
|
 Vadas marhahúsból |
|
A húsokat sózom.Kotányi Vadak fűszersóval meghintem,majd megkenem mustárral mind a két felét.Kevés olajat öntök egy edénybe,rárakom a húsokat,majd 10 szem egés...
|
|
 Márványos torta |
|
Daráljuk le a kekszet, keverjük össze a megolvasztott vajjal, nyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tortaformába, és tegyük hűtőbe. Keverjük habosra a tojásokat ...
|
|
 Velős-gombás omlett... |
|
4 dkg vajon aranysárgára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a lehártyázott velőt, a szeletekre vágott gombát, sózzuk, borsozzuk, és a petrezselyem felével me...
|
|
 Linzer dióval megszórva |
|
A tésztához valókat egy nagy tálba tesszük, a hideg margarint darabkákra vágjuk, és úgy adjuk hozzá. A hozzávalókat összemorzsoljuk (jobb morzsolni, mint gyúrni...
|
|
 Zöldborsós aprópecsenye |
|
A húst mossuk meg, és vágjuk szeletre, majd vékony csíkokra.
A szalonnát vágjuk apró kockákra, a hagymát pucoljuk meg és kockázzuk fel. A fokhagymát pucolj...
|
|
 Kókuszos kocka ! |
|
A csokit apróra összetördelem.
A tojást habosra keverem , majd adagonként belerakom az összes cukrot .Ezzel is jól összekeverem.Ha ezzel megvagyok, hozzáadom ...
|
|
|
|
 Diós gesztenyetorta |
|
A tésztához a tojássárgát a cukorral fehéredésig verjük ( elektromos habverővel,kb. 4-5 percig maximális sebességen)A vizet hozzáadjuk. A lisztet a dióval és a ...
|
|
 Korhelyleves |
|
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk.
Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk.
A tűzről ...
|
|
 Cukkinivel és gombával rakott tészta... |
|
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az olaj felén megfuttatjuk a félkarikára vágott hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk,...
|
|
 Bögrés diós |
|
A hozzávalókat keverőgéppel jól összekeverjük annyi tejjel, hogy krémes tésztát kapjunk, majd zsiradékkal kikent tepsibe öntjük. 180 fokon 20-25 percen át sütjü...
|
|
 Grízes-lekváros-kakaós kocka |
|
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverni.
.A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverni, majd beletenni a tojásos krémbe, és összekeverni.
A tojások ...
|
|
 Viharsarki húsgombócleves. |
|
A zöldséget sajtreszelőn (vagy erre alkalmas gépen) hajszálvékonyra reszeljük, a hagymát apróra vágjuk, vagy lereszeljük.
Az olajon sötétbarna karamellt ...
|
|
 Sajtos, paradicsomos csiga ! |
|
A mozzarellát előbb egy kicsit felkockázom majd mixerrel felaprítom .
A tésztát összegyúrom ,a sajtot is belekeverem,majd konyharuhával letakarom és legalább 1...
|
|
|
|
|
|
|
|
