 Töltött krumpli |
|
A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük(de nem egészen )
A hagymát apróra vágjuk olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, ezután felöntjük 1 dl v...
|
|
 Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell |
|
Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. A csirkemelleket felszelete...
|
|
|
|
 Gyümölcsrizs...a gyerekek kedvence... |
|
A rizst megmossuk, lecsepegtetjük, 6 dl forró vízben feltesszük főni, egy csipet sóval megszórjuk, és lefedjük. A tejet felforraljuk a cukorral és a vaníliás cu...
|
|
 Lazac kukoricasalsával |
|
Egy teflonserpenyőben a lazacszeletek mindkét oldalát barnára sütjük. (Nem szükséges teljesen átsütni, a lazac úgy a legjobb, ha a közepe nincs teljesen átsülve...
|
|
 Ananászos sertéskaraj |
|
A hússzeleteket félbe vágjuk de nem teljesen,egy kb 1-2 cm-es csíkban nem vágjuk el.A húst megsózzuk A két hús közé beletesszük a sajtot és ananász karikát.Megb...
|
|
 Eperkrémleves |
|
Az epreket megmosom és megpucolom, majd apróra vágom. 2/3-t összeturmixolom a joghurttal, mézzel, citromlével és a tejjel. Tálalásig a hűtőbe teszem a keveréket...
|
|
 Csotros kalács |
|
A felfuttatott élesztővel a lisztből, a tejjel, a tojások sárgájával, a cukorral tésztát dagasztunk. Amikor már majdnem kész beledolgozzuk az olvasztott vajat. ...
|
|
 sajtos fánk ! |
|
a vajat sóval és 1 dl vizzel felforralom.A lisztet hirtelen belekeverem és állandó kevergetés közben addig fözöm mig az edény falától el nem válik.Ha langyosra ...
|
|
 Töltött kelkáposzta |
|
A szép nagy kelkáposzta leveleit leszedem és leforrázzom őket. A káposzta megmaradt részeit apróra vágom.
Tölteléket készítek a darált húsból, a tojásból,a fő...
|
|
 Burgonyás gombaleves |
|
A nyers gombát és burgonyát kfelkockázom! A gombát csöppnyi olajon megfuttatom és hozzáadom a burgonyát, a reszelt vöröshagymát, majd ízlés szerint fűszerezem! ...
|
|
 Zöldséges-sült puliszka. |
|
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy sütőtálat kivajazunk. A zöldségeket 1 l forró, sós vízben egy percig blansírozzuk. Lecsöpögtetjük. A fokhagymát és a chilit...
|
|
 Egyszerű sajtos pogácsa |
|
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggatjuk, a tetejét tojássárgájával ...
|
|
|
|
 Mandulás kocka ! |
|
A marcipánhoz valókat is összekeverem .
A tésztához a lisztet, sütőport, cukrot ,fűszereket, a marcipánt , vaníliát , vajat , tejet és a sót összekeverem ala...
|
|
 Francia hagymaleves |
|
A fokhagymát apró kockákra, a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk; a vajon és az olajon lassú tűzön megdinszteljük.
Meghintjük két evőkanál liszttel, párszor ...
|
|
 Citromos-paradicsomos csirkecomb |
|
A vöröshagymákat megtisztítjuk és 8 darabba vágjuk.
Az egyik citrom héját lereszeljük, majd a levét kinyomjuk. A másikat felszeleteljük vékonyan.
...
|
|
