| Receptek |
 Habos mákos,almás sütemény |
|
A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, a sütőporral, a porcukorral, majd beledolgozzuk a tejfölt és a tojássárgát. Rugalmas tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. Kö...
|
|
 Sóskaleves cukrozottan |
|
A megtisztított sóskát az olajon megpárolom. Ha már teljesen szétfőtt,vízzel felengedem. Sózom,cukorral ízesítem, és 10 percig takarékon főzöm. Közben a lisztet...
|
|
|
|
 Vargabéles |
|
25 deka cérnametéltet forró, kicsit sós vízben, másfél perc alatt puhára főzök. Leszűröm és félreteszem hűlni. Négy tojást szétválasztok, a fehérjéket egy csipe...
|
|
 Káposzta kolbásszal ! |
|
A hagymát és a paprikákat egyforma nagyságú kockákra felvágom , a káposztát vékonyan felszeletelem , a paradicsomot is szeletekre vágom .
Az olajat felmelegíte...
|
|
 Narancsdzsem... |
|
2 kg narancsot vásárolunk, alaposan megmossuk, majd a sárga héját burgonyahámozóval, vagy egy éles késsel lehántjuk és szálkásra összevagdaljuk. A fehér bundá...
|
|
 Tatár beefsteak vegetáriánusoknak. |
|
A sárgarépát gyümölcscentrifugában kicentrifugázzuk. A lére nem lesz szükségünk, csak a répamasszára. A masszát egy tálba tesszük, a hagymákat megtisztítjuk é...
|
|
 Adventi püspökkenyér |
|
A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét felverjük a cukorral. Óvatosan összekeverjük és hozzáadjuk a maradék hozzáva...
|
|
 Paradicsomos csirkemell |
|
A húst apróra vágom és a liszttel összeforgatom. A fokhagymákat megpucolom. Egy nagyobb serpenyőben, megolvasztom a vaj felét és a húst fehéredésig pirítom, maj...
|
|
 Pávaszem süti |
|
Kiszabom a sütőpapírokat, az egyiket a tepsi aljára fektetem, a másikra tűvel kicsi lyukakat szúrok szerteszét (mint mikor villával meg kell szurkálni a sütemén...
|
|
 Gerslis rizottó füstölt libamellel. |
|
A zöldségeket megtisztítjuk, kis kockára vágjuk. A füstölt libamellet is apróra kockázzuk.
A hagymát a füstölt libamellel libazsíron megfuttatjuk, majd a g...
|
|
 Kiwis almalekvár |
|
A kiwit meghámozzuk, megmossuk, majd apróra vágjuk. Az almát megmossuk, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Egy lábasban felmelegítjük a vizet, a mézet és a ...
|
|
 Füstölt- húsos- tárkonyos leves |
|
A húst (csontot), a hagymával, fokhagymával, borssal, puhára főzöm.Sót csak a végén teszek bele, mert általában a füstölthús, sós is. Ha már megpuhult, kiveszem...
|
|
 Szilveszteri savanyú lencseleves |
|
A szalonnát apró kockákra vágjuk,megpirítjuk rátesszük a finomra vágott hagymát és zellerlevelet a vékonyra szeletelt leveszöldséget,majd jól megpirítjuk és hoz...
|
|
 Nahát torta |
|
A tojásokat és a plusz sárgájákat egy lábosba ütjük. Hozzáadjuk a kávét (8 ek vízben feloldott 1 ek nescafé is jó) és 170 g cukrot is.
A fentieket alacsony lá...
|
|
 Sertésborda Székely módra |
|
A bordaszeleteket kiütögetjük,megsózzuk,lisztbe mártjuk és utána forró zsírban mindkét oldalát kisütjük.Ha a zsírból kiszedtük a bordaszeleteket,megpirítjuk ben...
|
|
 Rózsafánk... |
|
A hozzávalókból rugalmas, könnyen nyújtható tésztát
gyúrunk, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd fánkszaggatóval kiszaggatjuk, széleit bevagdossuk. 3-4 lapo...
|
|
|
|
|
|
|
|
