|
|
 Kacsasült fahéjas almával |
|
A kacsacombokat megmossuk, besózzuk, bedörzsöljük szárnyas fűszerkeverékkel, és egy jénaiba tesszük.
Az almákat, a narancsot és a megtisztított hagymát gerezde...
|
|
|
|
 Csülkös Bableves Update 100 |
|
Aki nem rendelkezik egy termetes leveses fazékkal az leülhet 1-es.
ugyanis ez nem gyerek adag lesz. :-)
Előkészítés:
A szárazbabot mossuk meg és áztassuk b...
|
|
 Csevap |
|
A marha és birka húst ledarálom összekeverem és fűszerezem. Belekeverek kb. fél dl ásványvizet és újra ledarálom. A hűtőben állni hagyom időnként megkeverem és...
|
|
 Nyárson sül hal |
|
A halfiléket hideg vízben lemossuk, leitatjuk róluk a nedvességet, és kisebb darabokra vágjuk.
A paprikát kicsumázzuk, és a paradicsommal együtt nagyobb d...
|
|
 Bolognai padlizsán spagettivel ! |
|
Az összes zöldséget megtisztítás után káposzta reszelőn lereszelek.
Egy serpenyőben olajat hevítek, a reszelt zöldségeket rárakom és kb. 5-7 percig pirítom.
A...
|
|
 Karácsonyi beigli |
|
A tésztához való anyagokat jól eldolgozzuk és összegyúrjuk
A tésztát a sütés előtti este készítjük el, négy cipót formálunk belőle, letakarjuk és másnapig bete...
|
|
 Velővel töltött gomba hagymaágyon |
|
A gombát megtisztítom. Egy hagymát kevés margarinon üvegesre pirítok. A sertésvelőt a hártyáitól megtisztítom és enyhén sós, borsos vízben előfőzöm. A velőt apr...
|
|
 Esperes |
|
A darált húsba beleteszem a két tojást, az előre üvegesre pirított apróra vágott vöröshagymát, só, bors, (erősen borsozva szeretem), vegeta, fél mokkáskanál őrö...
|
|
 Juhturós puliszka |
|
1 liter vizet felteszünk forrni, 1 kk sóval. Amikor forr, beleöntjük a kukoricadarát, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, míg sűrű lesz, de nem kem...
|
|
 Öntött túrós lepény! |
|
A túrót villával összetörjük, a citrom héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk.
A túrót a búzadarával, a cukorral, a tojások sárgájával, a vaníliás cuk...
|
|
 Gyümölcsös zabkása |
|
A zabot néhány órára 350 ml vízbe áztatjuk, majd ebben a vízben felforraljuk és kb. 45 percig kis lángon főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Az almát, a narancsot vé...
|
|
 Tökös kapros lecsó ! |
|
A szalonnát kis kockákra vágom és kiolvasztom a zsírját.
Megpirítom rajta az apróra vágott hagymát és a fokhagymát is.
A paprikát hosszában vágom fel szeletek...
|
|
|
 Hófehérke szelet |
|
A tésztához a lisztet szárazon összekeverjük a porcukorral, a sütőporral, elmorzsoljuk a zsiradékkal (én mangalica zsírt használtam), majd a tojást hozzáadjuk, ...
|
|
 Sajtos-sonkás karaj tekercsek. |
|
Klopfoljuk ki óvatosan a karajszeleteket.
Minden szeletre helyezzünk egy-egy szelet sonkát. Ezt szórjuk meg a reszelt sajt 3/4-ével. Tekerjük föl őket szoros...
|
|
