| Receptek |
 Tejfölös -epres sütemény |
|
A tojások fehérjét 10 dkg cukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgájával tovább keverjük, majd rászitáljuk az érkezési keményí...
|
|
 Márványos süti |
|
A tejfölt, a tojásokat, a cukrokat, csipet sót és az olajat kikeverjük.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a masszához adjuk, csomómentesre eldolgozzuk, kö...
|
|
|
|
 Zempléni tárkonyos burgonyaleves-cipóban |
|
A felhevített olajon fedő alatt félpuhára pároljuk vékony szeletekre vágott hagymát, fehérrépát és sárgarépát, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az ugyancsa...
|
|
 Lisztmentes almatorta |
|
Az almákat meghámozzuk,kimagozzuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük.Kicsit állni hagyjuk,majd kinyomkodjuk a levét
A tojásokat a cukorral,csipet sóval habosra ...
|
|
 Dübbencs |
|
A megtisztított krumplit kockákra vágva, vízben megfőzzük, leszűrjük, és jól megtörjük.
Közben a cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Egy tálba bel...
|
|
 Juhtúrós-sajtos falatkák... |
|
Összegyúrjuk a hozzávalókat, kb. 10 percig pihentetjük, majd félujjnyi vastagra nyújtjuk. Tojással lekenjük, megszórjuk a sajttal, köménnyel. Derelyevágóval csí...
|
|
 Sportszelet |
|
A porcukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a kakaót, majd a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és annyi tejfölt, hogy könnyű tésztát kapjun...
|
|
 Csülkös bableves |
|
A csülköt és a babot előző este beáztatom.
Másnap egy jó nagy fazékba felteszem főni a csülköt, teatojásba belepakolom a fokhagymát a babérlevelet, a zöldség z...
|
|
 Áfonyás túrókrémes torta |
|
A 2 tasak tejszínízű pudingporból az 5 ek cukorral és a 6 dl tejjel pudingot főzünk. Még melegen hozzákeverjük a puha margarint, majd többször átkeverve langyos...
|
|
 Hagymás disznómáj |
|
Disznómájat jól átmossuk, felcsíkozzuk és bő olajban, a kockára vágott hagymával, felrakjuk sülni. Miután átpirult, az utolsó 1 -2 percben fűszerezzük és sózzuk...
|
|
 Bögrés farsangi fánk |
|
1. A langyos tejet egy tálba öntjük, beleszórjuk a porcukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és egy jó tízpercre félretesszük.
2. A tojások sárgáját különvál...
|
|
 Vörösboros csirke zöldségekkel ! |
|
A szalonnát apróra vágom és serpenyőben kisütöm , a csirkecombokat ketté vágom és a szalonna mellé rakom .
Mindkét oldalán megpiritom , majd kiveszem a serpen...
|
|
 Bundás alma |
|
A meghámozott, magházától megszabadított almákat, fél centis szeletekre vágom. Sűrű palacsintatésztát készítek a lisztből, tejből, tojásból, pici sóval. Ebbe fo...
|
|
 Alexander szelet |
|
A lap hozzávalóit összegyúrjuk, és egy sütőpapírral fedett nagy gáztepsiben világosra sütjük. A tetejét villával megszurkáljuk, hogy fel ne púposodjon. (180 fok...
|
|
 Áfonyás koszorú... |
|
A kiolvadt tésztát 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk úgy, hogy 16 cm hosszú csíkokat kapjunk. Szorosan egymás mellett 8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval 8-10 db korongot...
|
|
 Sajtkrémes-gyümölcsös torta |
|
A tésztához a tojássárgákat habosra keverjük a vízzel és a cukorral,majd elvegyítjük a sütőporos liszttel és étkezési keményítővel. Végül lazán belekeverjük a f...
|
|
|
|
|
|
|
|
