 Cukkini krémleves bazsalikommal |
|
Forraljunk fel 1 liter vizet és főzzük meg benne a Knorr Tyúkhúsleves-kockát.
Daraboljuk fel a cukkinit és adjuk hozzá a leveshez, főzzük félpuhára.
Botmixer ...
|
|
 Rakott karfiol |
|
A rizst megpároljuk. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és megmossuk. Sós, forró vízben megfőzzük, de vigyázzunk; csak puha legyen, ne essen szét. Amik...
|
|
|
|
 Fasírt másképp ! |
|
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fok...
|
|
 Párizsi krém |
|
A tejszínt a cukorral felforraljuk (110-120 fokosnak kell lennie , ezt körülbelül 5 perces forralással érjük el ) . Hozzákeverjük a kakaót . Majd amikor sima , ...
|
|
 Áfonyás koszorú... |
|
A kiolvadt tésztát 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk úgy, hogy 16 cm hosszú csíkokat kapjunk. Szorosan egymás mellett 8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval 8-10 db korongot...
|
|
 Piroska palacsinta |
|
Töltelék: felvágjuk a hagymát és paprikát és egy serpenyőben forró olajban pároljuk. Amikor a hagyma megüvegesedett és a paprika is megpuhult, hozzáadjuk a megm...
|
|
 Lecsó virslivel |
|
A kiolvasztott szalonna zsiradékán megdinsztelem a megtisztított és felszeletelt hagymát, paprikát. Amikor már pirul, beledobom a sót, majorannát és a paradicso...
|
|
 Párizsi hagyma leves. |
|
A hagymát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, majd egy lábosban vajon megfonnyasztjuk.
Borral és az erőlevessel felöntjük, és felforraljuk, sóval, borss...
|
|
 Túrógombóc édes tejföllel |
|
Az áttört, szétnyomkodott túrót a 2 tojás sárgájával és a búzadarával összekeverem, csipet sót teszek bele, majd kb. fél óráig pihenni hagyom. A tojások fehérjé...
|
|
 Viharsarki húsgombócleves. |
|
A zöldséget sajtreszelőn (vagy erre alkalmas gépen) hajszálvékonyra reszeljük, a hagymát apróra vágjuk, vagy lereszeljük.
Az olajon sötétbarna karamellt ...
|
|
 Sütőtökös muffin... |
|
A sütőtököt meghámozzuk, kockára vágjuk, puhára főzzük, majd pürésítjük. Hozzáadjuk a tejet, az olajat és a tojást. Ezután belekeverjük a száraz hozzávalókat ...
|
|
 Szendvicskrém |
|
Hozzávalókat ledaráljuk összekeverjük. (és kész)...
|
|
 Parmezános rántott cukkíni sütőben sütve |
|
A megtisztított cukkínit meghámozzuk, kb. 4 mm vastag szeletekre vágjuk. A magvas részt kivágjuk.
A karikákat meghintjük sóval és hagyjuk, hogy levet eresszene...
|
|
 Málnás pohárkrém |
|
A málnát leturmixolom és szitán átnyomom. A joghurtot a hidegen kikeverhető pudingporral simára keverem. A tejszínt kemény habbá verem,majd ezután a pudinghoz a...
|
|
 Császármorzsa kakaóval |
|
5 dkg cukrot, langyos tejbe áztatok, hozzáadom a búzadarát és kakaót. A tojássárgáját 5 dkg cukorral kikeverem, a fehérjéből habot verek. Amikor a dara felszívj...
|
|
 Piaci Lángos |
|
Az élesztőt 2 dl langyos vízzel és a cukorral elkeverem, majd 10 perc alatt felfuttatom. A lisztet egy nagy tálba öntöm, majd belekeverem a sót és a felfutott é...
|
|
