| Receptek |
 Fűszeres húsgombóc, sült burgonyával |
|
A kenyeret beáztatom kevés tejbe , majd alaposan kinyomkodom .
Egy tálban összekeverem a darált húst a zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, tojással és a k...
|
|
 Charlotte royal |
|
A piskótához a 4 db tojásfehérjét a cukor 2/3 részével kemény habbá verjük.A 6 tojássárgáját csipet sóval a vaníliarúd kikapart belsejével és a megmaradt cukorr...
|
|
|
|
 Meggyleves |
|
A meggyet egy liter sóval citromhéjjal fahéjjal és szegfűszegben ízesített vízben 2-3 percig főzzük majd majd a tejfölben simára kevert liszttel besűrítjük . Né...
|
|
 Szendvics omlett |
|
A tojásokat lazán verjük fel a petrezselyemmel, és kevés sóval.
Hevítsünk fel egy serpenyőt, egy tk olajjal, majd közepes hőfokon süssük meg az omlettet. Ha el...
|
|
 Húsvéti mini nyúl-kalács |
|
A lisztet egy nagy tálban alaposan keverjük el az élesztővel, majd cukorral, sóval. Morzsoljuk bele a vajat. Ezután apránként öntsük hozzá a tejet, és üssük bel...
|
|
 Mexikói tésztasaláta |
|
A tésztát megfőzöm, majd és hideg vízzel leöblítem. A lényeg, hogy hideg legyen. A zöldségkeveréket is megfőzöm és hidegre hűtöm. A majonézt egy tálba rakom és ...
|
|
 Fűszeres keleti csemegék |
|
A banánoshoz:10 dkg vajat megolvasztunk,és 5 banánt felkarikázunk.2 dkg vajban megpuhítjuk a banánokat a citromlével,az olvasztott vajjal és cukorral összekever...
|
|
 Medvehagymás fűszervaj |
|
A medvehagymá felapritom , s hozzákeverem a petrezselyemzöldet, sót, borst , chilit, fokhagymát s a szobahőmérsékletű vajat is .
Sima , egyneművé , krémesre k...
|
|
 Pirított őzmáj-újhagymával |
|
Az őzmájat vékony szeletekre vágjuk és fokhagymás tejbe áztatjuk néhány órára. Az így bepácolt májszeleteket lecsepegtetjük, majd lisztbe forgatjuk és forró ola...
|
|
 Kacsasült almás savanyú káposztával. |
|
A megmosott pecsenyekacsa hasüregét kissé megsózzuk, majd a külső részét is, ezután enyhén megborsozzuk.
Egy olyan lábasba vagy sütőedénybe helyezzük az első r...
|
|
 Habos almás - nagyon finom |
|
A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral és kevés tejföllel összegyúrjuk.
Legalább fél ó...
|
|
 Kubus sütemény |
|
A fehérjét a cukorral keményre felverem , hozzáadom a tojássárgáját, lisztet, sütőport , vizet, kikeverem jól .Egy 26 cm - res formába öntöm a tésztát és megsü...
|
|
 Sonkaleves... |
|
A megfőzött és leszűrt sonka levét felforralom. 1 marék rizst puhára /de nem túl puhára/ benne megfőzök.
2 tojássárgáját elkeverek 1 citrom leszűrt levével...
|
|
 Almás, habos, reszelt sütemény |
|
A tölteléket elkészítjük: a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, valamint fahéjj...
|
|
 Aszaltszilvás csirkemell |
|
A csirkemellet úgy csontozzuk ki,hogy 4 db tömör húsdarabot kapjunk.A fél csirkemelleket húskalapáccsal kissé kiverjük.Ügyeljünk arra ,hogy a hús ne szakadjon e...
|
|
 Turós sütemény |
|
1. A lisztet a sütőporral és a kakóporral elkeverem. A vajat és a cukrot habosra keverem, majd beledolgozom a tojásokat is, végül összedolgozom a lisztes keveré...
|
|
|
|
|
|
|
|
