 Dinnye szelet |
|
Mindkét tésztát összegyúrjuk,5-5 egyenlő részre osztjuk.A pirosakat gombóccá formáljuk,a zöldeket a tenyerünkben ellapogatjuk.A közepébe tesszük a piros gombóco...
|
|
 Epres-fehércsokis szívtorta |
|
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A marcipánt lereszeljük, összedolgozzuk a tojássárgájával, a vaj felével, majd beledolg...
|
|
|
|
 Bugaci rakottas ! |
|
A karikára felvágott burgonyát sós vizben megfözöm,leszüröm s félre teszem.
A káposztát legyalulom kevés olajon megpárolom,sóval ,borssal és köménymaggal.
A d...
|
|
 Kolbászos lepény ! |
|
Először a tésztát gyúrom össze,közepesen lágy kelt tésztává.
Letakarom konyharuhával és legalább 1 óráig pihentetem meleg helyen.
Ha ezzel megvagyok akkor egy...
|
|
 Resztelt csirkemáj |
|
A májat megtisztítjuk az inaktól és a hártyáktól.
A hagymát felaprítjuk, a zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk a fűszereket. Pici, kb. 2 dl vízzel fele...
|
|
 Pudingos csokoládés kockák |
|
Keverjük össze a csokoládé pudingot a tejjel és főzzük a csomagoláson található utasítás szerint. Hagyjuk kissé lehűlni.
Keverjük össze a pudingot a liszttel, ...
|
|
 Citromos keksz |
|
A hozzávalókat összegyúrjuk és 1,5 órára hűtőszekrénybe tesszük.Gyúródeszkán kb.5-6 mm vastagra nyújtjuk tetejét megkenjük a felvert tojás sárgával és megszórju...
|
|
 Szederlikőr |
|
A szedret állandó keverés mellett főzzük össze a cukorral és a fűszerekkel.
Ha kihűlt öntsük fel a ginnel és hagyjuk állni 1-2 napig.
2 nap után szűrjük át ti...
|
|
 Borcsokoládé |
|
Gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét.Adjuk hozzá fokozatosan a vörösbort,és keverjük homogén masszává. Lassú tűzön melegítsük fel,majd forraljuk össze egy kic...
|
|
 Szalagos fánk |
|
Kovászt készítek 3 dl langyos tejjel, az élesztővel, egy kanál porcukorral és 3 kanál liszttel. A többi porcukrot elkeverem a tojássárgájákkal. Az érett kovászh...
|
|
 Pudingos csiga |
|
Langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztből, élesztős tejből, margarinból, egy egész tojásból és egy csipet sóból lágy tésztát dagasztok. Letakarv...
|
|
 Kolbászos, gombás lecsó nokedlivel |
|
A paprikát kicsumázzuk és a paradicsommal együtt felkarikázzuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk és először félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát apró...
|
|
 Kókuszos amerikai palacsinta |
|
A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kókusszal,adhatunk hozzá egy csipet sót is.Hozzáöntjük a tejet is az olajat,majd kézi habverővel elkeverjük..S...
|
|
 Vegyes zöldségleves |
|
A megtisztított, és felkockázott sárga és fehérrépát olajon megdinsztelem.
Hozzáadom a kelbimbót, a feldarabolt zöldbabot, és a karfiolt.
Felöntöm vízzel, é...
|
|
 Habos diós csiga ! |
|
A langyos tejben felfuttatom az élesztőt, cukorral együtt.
Amikor már felfutott akkor adom hozzá a többi anyagot is.
Kelt tésztát gyúrok belőle és kis ideig p...
|
|
 Harcsa halászlé |
|
A halat megmosom, fejét, fakárt, úszonyait levágom. A húsát sűrűn beirdalom, kétujjnyi vastag szeletekre vágom, besózom, hidegre teszem. A paradicsomot, papriká...
|
|
