| Receptek |
 Sült kacsacomb káposztás tésztával ! |
|
A kacsacombot besózom és borsozom majd kiolajozott tepsibe fektetem és kevés vizet öntök alá, mellé rakom a fokhagyma gerezdeket és a negyedekbe vágott hagymát ...
|
|
 Tárkonyos kacsaragu leves |
|
Lépés 1
A kacsacombról lehúzzuk a bőrét, a háját apróra szeleteljük. A húsát kockára vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk...
|
|
|
|
 Gulyáskrém házilag |
|
A zöldségeket tisztítsuk meg, a paprikákat csumázzuk ki, hogy mag ne maradjon bennük. A hagymát, a paprikákat, a fokhagymát, a zellert, a zöld fűszereket (a bab...
|
|
 Baconbe göngyölt csirkemáj... |
|
A májat megtisztítjuk, és nagyságuktól függően 2-3 részre vágjuk. Szitába téve átmossuk, alaposan lecsepegtetjük, s a fűszerekkel picit beszórjuk.
Ezután eg...
|
|
 Fehér piskóta |
|
A tojásfehérjéket habverővel kissé felhabosítjuk, majd a porcukorral, vaníliás cukorral együtt kemény, fényes habbá verjük. Beleszórjuk a sütőporral elkevert l...
|
|
 Túrós pogácsa |
|
A tejet meglangyosítom, elkeverem a cukorral, belemorzsolom az élesztőt és hagyom hogy felfusson. Egy tálba öntöm a lisztet, elmorzsolom a Rama margarinnal és a...
|
|
 Vörösboros csokis kocka ! |
|
Először a száraz hozzávalókat ( liszt , sütőpor, cukor, kakaópor, vaníliáscukor ) keverem össze.
Utána adom hozzá a tojásokat, amit előtte alaposan felvertem ....
|
|
 Aszalt szilvás nyúl |
|
Az aszalt szilvát vörösborba beáztatjuk.A nyulat feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk és zsírban mindkét oldalát megpirítjuk. Megfelelő lábasba tesszük, ráöntjü...
|
|
 Pehelykönnyű túrós pite |
|
Az élesztőt a cukorral édesített langyos tejben fölfuttatjuk.A tojások sárgáját a puha Ramaval kikeverjük.A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk...
|
|
|
 Diós meggyes tallér ! |
|
A tésztához a lisztet, szódabikarbónát összeforgatom,a margarint belemorzsolom.Belekeverem a porcukrot, tojássárgát,s a tejfölt is, omlós tésztát készitek.
A l...
|
|
 Baconos pulykamell |
|
Egy őzgerincformát kibélelünk baconszalonnákkal. A pulykahúst kockákra vágjuk. A tojásokat villával felverjük, belekeverjük a tejfölt, a lisztet és a fűszereket...
|
|
 Gesztenyés bukta |
|
A tejet meglangyosítjuk és a felét egy másik pohárba átöntjük. Az élesztőt belemorzsoljuk és 1 kiskanál cukrot hozzáadva kb. 15 perc alatt felfuttatjuk, azaz me...
|
|
 Leveles meggyes |
|
A leveles tésztát kivesszük olvadni.
Amíg a tészta olvad, megfőzzük a krémet. Egy kis tálba rakjuk a pudingport, hozzáadjuk a cukrot, és 1 dl meggylével csomóm...
|
|
 Pácolt pulykasült zöldségkörettel |
|
A combokat leszárítjuk,megtűzdeljük a fokhagymákkal és bedörzsöljük az előzőleg összekevert fűszerekkel.meglocsoljuk az olajjal.,egy fedeles dobozban egy éjszak...
|
|
 Resztelt máj |
|
A májat csíkokra vágom. A zsírt egy öntött vasedénybe felmelegítem. Rászórom a finomra vágott hagymát, hozzáadom a paprikát, paradicsomot és lepirítom. Felenged...
|
|
|
|
|
|
|
|
