 Csirkemell baconben |
|
A húst felszeleteljük és átkenjük a sóval és borssal. A zúzott fokhagymát belekeverjük a paradicsomszószba és adunk hozzá 5-6 evőkanál olajat is, fűszerezzük és...
|
|
 Cukkinikrémleves cukkinichips-szel |
|
A hagymát feldaraboljuk a vaj és az olaj keverékén pároljuk hozzáadjuk a fokhagymát,borsot,megszórjuk szárított bazsalikommal rátesszük a felkockázott cukkinit ...
|
|
|
|
 Tojásleves |
|
Az olajat beleöntöm egy lábasba, azon megpirítom a lisztet és a fokhagymát, majd rászórom a pirospaprikát. Ráöntöm a vizet és kézi habverővel csomómentesre keve...
|
|
 SAJTSZÓSZOS TÉSZTA |
|
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk.
A tejjel felöntjük és lassú tűzön főz...
|
|
 Császármorzsa... |
|
A mazsolát langyos vízben megmossuk, leszűrjük, és meglocsoljuk2- 3 evőkanál rummal. A tojásokat kettéválasztjuk.
A lisztet mély tálba szitáljuk. Hozzáadju...
|
|
 Rakott csirkemell |
|
Felszeletem a húst. Az őzgerinc formát kibélelem baconnel úgy, hogy majd a végén vissza tudjam hajtani a húsra.
Leütöm a 3 tojást egy mély tányérba, hozzáadom ...
|
|
 Bostoni pulykamell |
|
A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk és kevés sóval bedörzsöljük. Rostjaira merőlegesen bevagdossuk, és tűzálló tálba egymás mellé tesszük úgy, hogy 4 adag l...
|
|
 Kápia paprikás sajtkrém. |
|
A paprikákat mossuk meg, majd tegyük 200 fokos előmelegített sütőbe őket. Addig süssük, amíg a paprikák héja meg nem ég, láthatóan beráncosodik, elválik a pap...
|
|
 Sörös gulyás |
|
Egy lábasban/magas falú serpenyőben felolvasztott zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a felkockázott húst, és kb. 3 percig...
|
|
 Fokhagymaszósz |
|
A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a vajat és a tejfölt és robotgéppel...
|
|
 Ananászos sertéskaraj |
|
A hússzeleteket félbe vágjuk de nem teljesen,egy kb 1-2 cm-es csíkban nem vágjuk el.A húst megsózzuk A két hús közé beletesszük a sajtot és ananász karikát.Megb...
|
|
 Tárcsán sült csirkecomb |
|
A csirkecombokat kicsontozom, kicsit kiklopfolom, a magyaros csirkepácot bekeverem az olajjal és a csirkecombot bepácolom. Kb. 2-3 órára beteszem a hűtőszekrény...
|
|
 Almás zserbó. |
|
Az élesztőt kevés langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, ...
|
|
 Almatorta |
|
A reszelt almát 2 dl vízben megfőzzük a hozzáadott cukorral együtt. Majd hozzákeverjük a maradék vízben kikevert krémport. Tovább főzzük az egészet kb. 10 perci...
|
|
 Souvlaki (Szuflaki) |
|
A húst kb 2 centis kockákra vágom. Egy tálban a fűszerekkel és az olajjal alaposan elkeverem. Legalább fél órára lefedve beteszem a hűtőbe. A húskockákat nyársa...
|
|
 Csurgatott fánk |
|
Vajat és vizes tejet feltesszük melegedni,bele szórjuk a fahéjat,citrom reszelt héját porcukrot és a sót.Ha felfort belekeverjük a lisztet és burgonyapüré sűrűs...
|
|
