 Citromos-borsos rostélyos... |
|
A hússzeleteket enyhén kiverjük, és a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük.
A borsos olajat lábasban egy kicsit megforrósítjuk, majd a h...
|
|
 Túrós fánk |
|
1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot majd letakarva felfuttatom.Mély tálba beleteszem a lisztet,beleöntöm a felfuttatott élesztőt,a toj...
|
|
|
|
 Mézes süti |
|
A zsírt, a mézet és a margarint megolvasztjuk.
A lisztbe belekeverjük a fűszereket, a cukrot, szódabikarbónát és a sót, majd a két tojást és a tejfölt, végül a...
|
|
 Macskaszem |
|
Összegyúrjuk és 3 cipót formázunk belőle. Kicsit kelni hagyjuk, majd egyenként vékony téglalapba nyújtjuk és megkenjük lekvárral. Hosszabb szélére meggyet soro...
|
|
 Örmény májas zöldségleves ! |
|
Kb: 1.5 liter vizet felforralok a leveskockákkal,beledobom a megtisztított , felkockázott zöldséget és elkezdem főzni.
Az apróra felvágott szalonnát kisütöm, a...
|
|
 Kolbásszal töltött sertéskaraj |
|
A karajra egészben, csont nélkül lesz szükségünk! Felszúrjuk, hosszában a közepébe szúrunk egy éles, hegyes (széles) kést! S beledugjuk a kolbászt! Én csemege d...
|
|
 Ázsiai quinoa saláta |
|
Quinoát belerakjuk a vízbe, sózzuk és közepes lángon főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről és villával forgassuk át.
Tegyük tálba. Adjuk hozzá a káposztát, szója...
|
|
 Mentás sárgabarack-krémleves |
|
Minden hozzávalót leturmixolunk vagy botmixerrel pépesítjük. A tetejére tehetünk plusz tejszínhabot vagy egy-egy gombóc vaníliafagyit is....
|
|
 Kávés rolád piskótából |
|
Tészta
A piskótához szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől.
A tojássárgáját a cukorral keverjük el, míg a fehérjét kemény habbá verjük (akkor jó a hab, h...
|
|
 Tojáslikőr |
|
Az alkoholt a vaniliával érleljük pár napig.
A 6 tojás sárgáját kikeverjük a 40 dkg porcukorral. Lassan hozzáadjuk a 4 dl hideg tejet, majd lassan hozzáadjuk a...
|
|
 Marcipánmassza - Házilag |
|
A mandulát forró vízbe tesszük, majd az újraforrástól számított 2-3 perc múlva leszűrjük, s a fellazult, barna héjából könnyedén kicsúsztatjuk.
A tiszta mandul...
|
|
 Pehelykönnyű burgonyás pogácsa |
|
A lisztet a zsírral vagy a vajjal és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, a langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót, és az egészet jól összedolgo...
|
|
 Zöldséges-sült puliszka. |
|
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy sütőtálat kivajazunk. A zöldségeket 1 l forró, sós vízben egy percig blansírozzuk. Lecsöpögtetjük. A fokhagymát és a chilit...
|
|
 Túró Rudi torta |
|
Az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitál...
|
|
 Hering-lazac tekercs |
|
A halakat lecsepegtetem, elfelezem és a gerincüket kiszedem. A füstölt lazacszeleteket lecsepegtetem és széles csíkokra vágom. Minden ruszliszeletre egy-egy f...
|
|
 Sárga túró |
|
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverd habosra. A tejet forrald fel, majd a tojásos masszát állandó kevergetés mellett adagold hozzá. Ad...
|
|
